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Las Salinas de Añana, es una de las fábricas de sal más antigua del mundo. Están situadas en la localidad de Añana, en Álava. El Valle salado es uno de los paisajes culturales más espectaculares de Europa.
El Valle Salado de Salinas de Añana es una de las fábricas de sal más antigua del mundo y la pureza de su sal es total
Situadas a unos 30 km de Vitoria-Gasteiz, se encuentra una de los paisajes culturales más impresionantes y mejor conservados del continente europeo. Concretamente en la Villa mas antigua del País Vasco. Su historia data de hace más 6.500 años. Su diversidad de paisajes y su gran valor geológico hace de esta zona única en el mundo
Esta salina de interior aprovecha el agua de cuatro manantiales de agua salada que confluyen en el valle. Datan del siglo IX (los primeros datos documentados son del año 822). En la Edad Media a la sal se le conocía como el oro blanco, de echo en la época romana se utilizaba como medio de pago. De ahí la gran importancia y su máximo esplendor del valle en la época medieval. En la actualidad no tienen fin productivo. El fin principal de su recuperación es el turismo y la divulgación cultural.
Por su importancia cultural, histórica y geológica en el año 2017 fue declarado Patrimonio Agrícola Mundial por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Hay que puntualizar que es el único paraje con esta distinción en toda Europa. Su flora y fauna son típicas de ambientes salinos, vegetación y fauna halófila. En cuanto a su fauna está compuesta únicamente por invertebrados, destacando la artemia parthenogenetica, un crustáceo que habita en los pozos de sal.
Fue declarado en el año 2017 Patrimonio Agrícola Mundial por la FAO, siendo el único con esta distinción en toda Europa
Su importancia también radica en sus alrededores. Es la puerta del Parque Natural de Valderejo. Este increíble valle lo atraviesan nueve sendas. Entre todas destaca el desfiladero del río Purón, una auténtica joya natural y paisajística.
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Imagen de Portada Ayuntamiento de Añana
